关于糖的一点小知识：

糖的种类：
单糖（Monosaccharide）：
葡萄糖（Glucose），果糖（Fructose），半奶糖（Galactose），和核糖（Ribose于以上单糖不同，只有五个碳原子）。

双糖（Disaccharide）：
食糖（Sucrose或Table Sugar，葡萄糖Glucose+果糖Fructose），麦芽糖（Maltose，2葡萄糖Glucose）和奶糖（Lactose，半奶糖Galactose+葡萄糖Glucose）

多糖（Polysaccharide）：
淀粉（Starch），肝糖（或糖原Glycogen）和纤维素（Cellulose）。

常见糖浆的成分：
玉米糖浆（Corn Syrup）：主要成分葡萄糖Glucose。
枫糖（Maple Syrup）：主要成分食糖Sucrose，少量果糖Fructose和葡萄糖Glucose。
蜂蜜（Honey）：主要成分果糖Fructose和葡萄糖Glucose，少量麦芽糖Maltose和食糖Sucrose。

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