要见一家许久不见的朋友,好在天气从九十几跌倒八十几,方圆开烤,汤种面包。直觉这软香型的面包,朋友应该能喜欢。和了八杯面,做了两条吐丝,十六个葱香火腿小餐包。先分出一半是要带给朋友的,剩下的一半在离家前被一家四口解决掉。
晚上回到家里已过十一点,打开冰箱一看,原本以为还有六个的馒头只剩了半个,心里暗想还是低估了Uncle Dave的饭量,第二天的午饭吃什么呢?
这都是昨天的事儿了,今天指针还是不过九十,方圆再烤,While Loaf。在我们家,这white loaf bread和馒头的地位是一样崇高的。和面嘛,Milu是一定要插手的。用Milu玩过那小块面,给她做了个妈妈Bread。
3 comments:
师傅水平深不见底,面包小人好可爱!简直是艺术品。
很巧我也烤了个white loaf,刚出来当然好吃,只是过了两天就大打折扣了,我用一块厚厚的专门用来盖面团的粗布裹着,室温。担心到了周三就不好吃了,你是在回烤呢,还是别的方法保存?总不会weekday还做面包吧?其实我也想过用面包机发第一次面,晚上回家后整形,发第二次面,烤,这样也得花3小时呢,我还得见缝插针的做晚饭那。
Homemade的东西,隔夜就差很多(汤种略强)。我们家的都是在凉下来后切片打包,直接塞进冷冻室。
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